豬肉防偽溯源系統(tǒng)的實現(xiàn)

作者：防偽標簽 時間：2020-05-20 16:33

豬肉是我們?nèi)粘Ｉ钪谐３缘娜忸惼贩N之一，豬肉可以做出很多美味的菜肴，因此大家普遍關(guān)心豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量問題，很多商家運用豬肉防偽追溯系統(tǒng)，從原料的來源并對豬肉制品進行處置。上海尚源防偽溯源系統(tǒng)可以很好的從源頭解決食品安 全問題，保障餐桌食品的安 全質(zhì)量。下面我們就一起來看看豬肉如何追溯，有哪些溯源技術(shù)可以實現(xiàn)。

　　一．豬肉防偽溯源系統(tǒng)的功能
 
　　1.生豬追溯解決方案通過一物一碼等技術(shù)，按批次記錄育肥全過程,精細到飼喂--用藥--免疫--消毒等各環(huán)節(jié)的追溯。
 
　　2.消費者手機掃描二維碼,可以查詢生豬養(yǎng)殖管理方式,包括生豬出欄上市依次經(jīng)歷豬場獸醫(yī)檢驗、畜牧站出欄檢疫、屠宰檢疫和豬肉化驗等信息,確保所購買的是安 全健康的豬肉。
 
　　3.實現(xiàn)對養(yǎng)殖場、屠宰場、冷鏈運輸過程、生鮮肉品零售店四大環(huán)節(jié)的全程信息記錄，達到環(huán)環(huán)相扣，有據(jù)可查的效果。
 
　　4.采用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)使各環(huán)節(jié)緊密銜接在一起，避免肉品生產(chǎn)和流通過程中的數(shù)據(jù)丟失或人為干預，保障肉品安 全可信賴。
 
　　5.防偽標簽與每一頭生豬終生綁定，確保其生前和死后的身份獨一性。系統(tǒng)自動記錄每一頭生豬生前和死后的核心數(shù)據(jù)，并于消費終端全程展示，放心豬肉，一目了然。

　　二．豬肉防偽溯源的實現(xiàn)
 
　　通過二維碼溯源系統(tǒng)可以批量生成追溯碼，因為這個二維碼是活的，也就是說可以實時添加數(shù)據(jù)，生成追溯二維碼后，管理員可以對豬的養(yǎng)殖周期進行全程記錄的添加，比如喂養(yǎng)信息、疫苗信息、檢測信息等都可以實時的進行更新記錄。可追溯二維碼批量印刷或打印在貼紙標簽上，當消費者買到豬肉時，商家都會給每一份豬肉貼上一個可追溯二維碼標簽，消費者通過用手機掃描這個可追溯豬肉標簽時，可以顯示豬肉的養(yǎng)殖信息、屠宰信息、檢測證書、銷售信息等，讓消費者真實的看到品質(zhì)豬肉的全過程。
 
　　以上內(nèi)容就是我們今天了解到的豬肉追溯系統(tǒng)的知識，豬肉追溯系統(tǒng)方便企業(yè)進行豬肉管理，對豬肉的流向以及銷售情況都能一手掌控，健康養(yǎng)殖，規(guī)范屠宰、冷藏保鮮、肉品銷售全程無遺漏，提供消費者大數(shù)據(jù)，企業(yè)不再憑以往經(jīng)驗，而是依靠科學手段進行精 準營銷，減少失誤，提高銷售額。以上就是關(guān)于豬肉防偽溯源系統(tǒng)的內(nèi)容，如若有這方面的需求，歡迎咨詢上海尚源，聯(lián)系電話：021-50473616.