上海尚源防偽查詢之如何辨別辣椒面的真假

作者：防偽標(biāo)簽 時(shí)間：2019-10-25 15:14

今天我們要跟大家講的是如何辨別辣椒面的真假，眾所周知辣椒面是我們生活中常用到的一種調(diào)味料，但是，告訴大家，一般的黑心商家會(huì)在辣椒面是加例如麥麩，或者是紅顏料，從而導(dǎo)致辣椒面的質(zhì)量大大下降。那么下面我們就一起來(lái)了解一些辨別辣椒面真?zhèn)蔚?a href="http://www.kan2012.com/a/xitongruanjian/">防偽查詢方法。
 

　　一、辨別辣椒面真假的防偽查詢方法：
 
　　1.顏色：正常的辣椒面，其實(shí)是沒(méi)有那么紅的，而實(shí)際上有點(diǎn)暗紅色，如果你看到的辣椒面非常紅，則可能是加了紅色顏料的緣故，也可以拿起來(lái)，用手搓一下，看手上是否留色。
 
　　2.材料:辣椒面，實(shí)際上，就是辣椒磨出來(lái)的細(xì)面，但有些人會(huì)在這個(gè)里面加入麥麩。空上麥麩的顏色是偏紅，且成細(xì)微粒，因此，你散開(kāi)辣椒面，仔細(xì)看，若有黃色顆粒，則為添加?xùn)|西了。
 
　　3.氣味:正常的辣椒面有刺鼻的辛辣味，這個(gè)是正常的。而如果加了麥麩，則會(huì)把刺鼻味降低，還有加了顏料的話，則會(huì)沖淡辣椒面的刺鼻味。
 
　　4.口感:取一點(diǎn)兒辣椒面放進(jìn)嘴里，仔細(xì)感受一下，除了辣之外，還有軟綿的感覺(jué)，而如果你的舌頭能感受到有細(xì)顆粒的話，則為假的辣椒面。
 
　　5.觸感:用手去摸一下辣椒面，你會(huì)感覺(jué)到手指沒(méi)有任何阻礙地插入到辣椒面中，這是好的辣椒面，證明沒(méi)有添加其他東西。而如果有強(qiáng)烈摩擦感，則為假的。
 
　　6.漂浮:取買回來(lái)的辣椒面，一點(diǎn)兒，置入一碗水中，看一下有無(wú)淡黃色的顆粒飄浮了水表面，如果有，則為假。而如果水的顏色變成紅，則為假。
 
　　7.過(guò)油:當(dāng)然，你也可以炸一下，把油到九成熟后，然后倒入早先準(zhǔn)備好的碗里的辣椒面，然后過(guò)油后看效果，如果濃香，而且特別刺鼻的為真，有亂濺，無(wú)刺鼻味，則為假。
 
　　以上就是對(duì)于辨別辣椒面真假的防偽查詢方法的介紹，希望對(duì)大家有所幫助；只有了解一些辨別食用品真?zhèn)蔚姆椒?，才能更好的保障食品安全，如果還想了解更多產(chǎn)品防偽查詢，歡迎大家關(guān)注我們上海尚源防偽公司，我們會(huì)不定時(shí)更新一些關(guān)于防偽查詢額的知識(shí)，我們上海尚源是一家有著多年制作防偽經(jīng)驗(yàn)的防偽公司。